Грибной сезон 2019. Mosaica.ru выяснила, какие леса Ульяновской области богаты на "урожай"
Истинные грибники прекрасно знают, когда пришла пора отправляться на "тихую охоту" и в каком направлении двигаться. Но часто жители нашего региона спрашивают, куда поехать, чтобы вернуться с хорошим «уловом». Корреспонденты портала mosaicа.ru проанализировали «грибную» ситуацию в области и составили список мест, где можно неплохо поживиться.
Все знают, что настоящий грибник никогда не раскроет свои излюбленные грибные места. Однако журналисты сайта mosaicа.ru попытались разговорить любителей "тихой охоты", чтобы понять, в каком направлении двигаться ульяновцам.
Грибные места
Как оказалось, грибных мест в нашем регионе множество. Особо богаты на них в 2019 году Старомайнский, Барышский, Кузоватовский, Инзенский, Вешкаймский и Тереньгульский районы.
Грибники рассказывают, что большой урожай в этом году можно собрать в лесах вокруг Старой Майны, Метвеевки и Красной речки в Старомайнском районе; около Тагая и поселка Родниковые пруды в Майнском районе (однако тут мнения расходятся, поэтому мы пришли к выводу, что здесь нужно знать правильные места); в лесопосадках между Карсуном и Вешкаймой. Некоторые собрали немало грибов около Сенгилея, Солдатской Ташлы, Кузоватово и Суровки.
Жителям Ульяновска, у которых нет возможности поехать в область, портал mosaicа.ru рекомендует отправиться на Майскую гору или в лесополосу за Парком победы. Леса около поселка Поливно, сел Кротовка и Арское тоже не остались в этом году без грибов. Немного дальше находится богатое на грибной урожай село Волостниковка Ульяновской области.
А вот Павловский и Сенгилеевский районы оказались в это году неурожайными в плане тихой охоты. Жители этих мест жалуются, что в местных лесах практически перевелись грибы.
Конечно, некоторые из наших читателей не настолько любят грибы, чтобы ехать за ними в лес, или попросту не умеют их собирать. Поэтому корреспондент портала mosaicа.ru зашел на «грибной» рынок. Оказалось, что сейчас в Ульяновске грибники снизили цены на продаваемые дары леса. На сегодняшний день стоимость килограмма грибов в среднем не превышает 120-150 рублей. Еще неделю назад они стоили порядка 200 рублей, еще немногим ранее – 250 рублей.
Доверяй, но проверяй
Ежегодно с началом грибной поры в больницы региона поступает множество пациентов с отравлениями лесными дарами. Врачи напоминают, что грибы стоит употреблять в пищу только после первичной термической обработки. При несоблюдении технологии приготовления, можно отравиться и самыми безобидными и знакомыми с детства грибами.
Самые распространенные признаки отравления – рвота, слабость в теле, усиленное потоотделение и боли в животе. Первые симптомы чаще всего появляются через несколько часов после приема пищи.
В случае отравления необходимо оказать пострадавшему первую доврачебную помощь. Инфекционисты советуют вызвать рвоту и выпить активированный уголь, предварительно вызвав скорую помощь. Самое главное – незамедлительно обратиться к врачу.
Ольга Фадеева
Врач-инфекционист Центральной медсанчасти
Особое внимание нужно уделить детям при прогулках в парке или лесу. Ведь ребенок, увидев яркий и красивый гриб, вероятно, захочет его попробовать. И вообще, детей до 5 лет кормить грибами не советую.
Рекомендации по сбору и употреблению грибов:
- Не берите гриб, если не знаете его;
- Не собирайте грибы около железнодорожных путей, автодорог, промышленных производств или рядом с зоной пожара;
- Готовьте все виды грибов отдельно друг от друга, учитывая особенность приготовления каждого из них;
- Засоленные холодным способом грибы должны простоять в рассоле не менее 40 дней.
