Можно брать по 5 банок – внутри 100% мясо: Росконтроль перечислил проверенные бренды тушенки из популярных магазинов

Покупаешь консервы, а внутри каша из жил, хрящей и соевого порошка — типичная картина для дешёвой тушёнки. Специалисты проверили образцы с полок и отыскали марки, где действительно лежит мясо. Отдельные экземпляры дотянули до 74% чистого мышечного волокна.

Что должно быть в правильной банке. Эталонная тушёнка по ГОСТу обязана содержать всего четыре компонента: мясо, натуральный жир, соль и перец. Никакого крахмала, усилителей вкуса или соевого порошка. У образцов «Мясницкого ряда» эксперты зафиксировали нехватку мяса и жира при избытке соли.

Кого брать смело, а кого оставить на полке. Отличные оценки получили свинина «Честный продукт» высшего сорта и консервы от «Йошкар-Олинского мясокомбината» (говяжьи и свиные). «БАРС» и «Ремит» тоже можно брать без тревоги — внутри только мясо, жир и пряности.

Кого лучше не брать. «Главпродукт» — в банке нашли соевый изолят и каррагинан, хотя состав об этих добавках молчал. «Добротный продукт» провалился по белку на 20% и зашкалил по жирности в 1,5 раза выше нормы. «Скопинский» — белка почти вдвое меньше положенного.

Ориентир: ищите на банке знакомые названия проверенных комбинатов и не ведитесь на размытые надписи «тушёнка» без уточнения сорта. За ними — смесь мяса с растительными добавками, сообщает lipetsknews.ru.