Больше никакой «пальмы» — теперь знаю, как отличить хорошее подсолнечное масло от плохого за пять минут: простой метод проверки
Как проверить подсолнечное масло на качество за 5 минут дома
Больше никакой «пальмы» — теперь знаю, как отличить хорошее подсолнечное масло от плохого за пять минут: простой метод проверки. Качество масла напрямую влияет на здоровье семьи. Цена не всегда гарантирует качество — недобросовестные производители разбавляют продукт водой или добавляют примеси.
Как хранить масло. В прохладном месте, защищённом от солнечных лучей (лучше в холодильнике — свет запускает окисление). При покупке выбирайте бутылки с задних рядов полки.
Первый признак качественного масла — прозрачность. Любая мутность указывает на низкое качество или истекший срок годности. Чем свежее масло, тем больше полезных веществ.
Три домашних теста (займут не более 5 минут):
Тест 1 (выявление воды). Налейте немного масла в стакан, накройте бумажной салфеткой и переверните. Если пятно на салфетке чёткое с ровными краями — масло качественное. Размытое расплывчатое пятно — есть посторонние жидкости.
Тест 2 (морозилка). Поместите бутылку в морозилку на 2 часа. Натуральное масло загустеет. Если осталось жидким и прозрачным — подделка или разбавление.
Тест 3 (йод). В рюмку налейте немного масла и добавьте каплю йода. Качественный продукт не даст капле растечься — она будет держаться на поверхности компактным шариком. Если йод быстро расплывается — есть примеси.
Эти простые проверки помогут избежать покупки некачественного товара и защитить здоровье. Не полагайтесь только на цену или бренд. Регулярная проверка позволит выработать список проверенных производителей, сообщает pogovorim.by.
