Ульяновцам на заметку: арбузы пока подождут
Сезон ещё не пришел
Вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов дал рекомендацию, которая актуальна и для жителей Ульяновской области: пока воздержаться от покупки арбузов, особенно если планируется угощать детей. На брифинге в правительстве он пояснил, что бахчевые вызревают в несколько сезонов, и самое безопасное время для их приобретения — с конца июля по сентябрь. Именно в этот период арбузы созревают естественным путем, без применения стимуляторов роста и избыточных удобрений.
Для ульяновцев, которые каждое лето с нетерпением ждут появления на прилавках местных бахчевых, эта новость особенно важна. В нашем регионе арбузы традиционно появляются в продаже уже в июле, но эксперты советуют не торопиться. Ранние плоды, завезенные из южных регионов или соседних стран, хоть и проходят фитосанитарный контроль на наличие вредителей и болезней, могут содержать остаточное количество химикатов, используемых для ускорения роста. Эти вещества потенциально опасны, особенно для детского организма.
В Ульяновской области контроль за качеством плодоовощной продукции ведут совместно региональное управление Россельхознадзора и санитарно-эпидемиологическая служба. Однако, как подчеркнул Султанов, даже при наличии сертификатов никто не гарантирует полное отсутствие вредных примесей — это вопрос добросовестности производителей и поставщиков. Поэтому ульяновцам стоит проявить терпение и дождаться пика сезона, когда на прилавках появятся арбузы, вызревшие под южным солнцем без химической «подпитки».
Кстати, в Ульяновской области бахчеводство развито в ряде районов, и местные фермеры традиционно радуют горожан своей продукцией в августе-сентябре. Именно в это время можно быть уверенным в качестве и безопасности любимого летнего лакомства. А пока — лучше присмотреться к другим сезонным фруктам и ягодам, которые уже созрели в наших садах.
