Кремовый торт может подвести в жару: ульяновцам рассказали, где прячется стафилококк
Летом бактерии быстрее размножаются в пище, а открытая кожа становится уязвимее. Простые меры гигиены значительно снижают риск заражения.
В жаркую погоду создаются благоприятные условия для распространения микроорганизмов. Ульяновцам объяснили, что стафилококки могут находиться на коже и слизистых здорового человека, не вызывая заболевания, однако при определённых условиях становятся причиной инфекции.
Риск возрастает при повреждениях кожи, сниженном иммунитете, несоблюдении правил гигиены и неправильном хранении еды. Летом люди чаще купаются в водоёмах, посещают бассейны, ходят босиком и получают небольшие порезы или ссадины.
Какие продукты требуют особого внимания
Отдельную опасность представляют кремовые торты, пирожные, блюда с яйцами, сметаной и другими белковыми компонентами. Если такие продукты долго находятся без холодильника, бактерии могут быстро размножиться и выделить токсины.
Не стоит покупать скоропортящуюся еду с рук, на стихийных рынках или в местах, где невозможно оценить температуру хранения. Готовые салаты, молочную продукцию и десерты необходимо как можно быстрее убирать в холодильник.
Защититься помогает регулярное мытьё рук, особенно перед едой, после улицы, туалета, общественного транспорта и контакта с животными. Нельзя пользоваться чужими полотенцами, бритвами и другими предметами личной гигиены.
Ссадины и порезы необходимо промывать и обрабатывать. При появлении болезненного гнойничка, выраженного отёка, высокой температуры или ухудшения состояния не следует самостоятельно вскрывать воспаление.
