Диетолог назвала два копеечных фрукта для снижения сахара в крови: главный секрет в том, как их есть

Доктор медицинских наук и известный диетолог Мэгги Белл раскрыла секрет, какие доступные фрукты необходимо включить в ежедневный рацион, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови без дорогих лекарств и добавок. По ее рекомендации, опубликованной в авторитетном издании Eating Well, регулярное употребление обычных яблок и апельсинов помогает стабилизировать уровень глюкозы и предотвратить его резкие скачки. Главная ценность этих недорогих фруктов заключается в высоком содержании клетчатки, которая замедляет всасывание сахара в кровь, не позволяя показателям глюкозы взлетать до опасных значений после приема пищи.

Помимо растительных волокон, яблоки и апельсины богаты витаминами, минералами и биологически активными растительными соединениями, включая полифенолы и флавоноиды, которые комплексно положительно влияют на общий уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину. Диетолог подчеркнула, что с точки зрения пользы для контроля гликемии эти фрукты одинаково эффективны, и нет принципиальной разницы, отдадите ли вы предпочтение зеленому яблоку или сочному апельсину. Гораздо важнее то, как именно вы едите фрукты для профилактики диабета. Сочетание цельных плодов с белками и полезными жирами, например с натуральным йогуртом, творогом или арахисовой пастой, в составе сбалансированного перекуса наилучшим образом поддержит стабильный сахар и предотвратит его резкие колебания.

Совет врача особенно актуален для людей с преддиабетом и диабетом второго типа, которые ищут доступные продукты для снижения сахара в крови. В отличие от фруктовых соков и смузи, лишенных большей части клетчатки, цельные яблоки и апельсины обеспечивают медленное высвобождение природных сахаров и длительное чувство сытости. Напомним, ранее диетолог Саманта Питерсон рассказывала о пользе устойчивых крахмалов в остывших макаронах, которые также помогают стабилизировать уровень сахара и улучшить обмен веществ. Таким образом, простые и доступные изменения в привычном питании способны оказать мощную поддержку здоровью без значительных финансовых затрат, сообщает science.mail.ru.