Роспотребнадзор Ульяновской области забраковал 250 кг мясной продукции

Роспотребнадзор по Ульяновской области обнародовал результаты мониторинга мясного рынка региона по итогам второго квартала. В ходе проверок было исследовано 161 проба продукции.

Основной удар пришелся на микробиологию и физико-химию: доля брака здесь составила 1,46% и 4,2% соответственно. При этом продукция успешно прошла тесты на радиацию, паразитов, тяжелые металлы, а также на наличие ГМО и антибиотиков.

Общий объем продукции, не прошедшей контроль, достиг 250 килограммов. По фактам нарушений надзорный орган инициировал выдачу предписаний, обязывающих производителей и поставщиков навести порядок на производстве.

Фото: magnific.com